「土に命と愛ありて ティア」は、
旬の食材にこだわる家庭料理のお店です。
生命の基本は食べること。家族が毎日元気に過ごせるのも食べ物のおかげです。そして、大切な食材を育んでくれる豊かな大地は私たちの貴重な財産です。しかし、いま環境汚染などの影響で、わたしたちが、からだに取り入れる“食”のあり方は、ますます、むずかしくなっているのはご存知のとおりです。
「土に命と愛ありて-ティア」の料理は、安全な食材〜旬の無農薬・有機野菜〜と素材の味を大切にしています。生産者と輪になって、お客様が安心して楽しくお食事が出来る“やさしい場所”でありたい、と願っております。
土に命と愛ありて-ティアへの誘い
熊本は天草の島 一春先生の名著「土にいのちと愛ありて」に感銘を受け“食は命”と悟りこれからの食のあり方を世に問うべく、ひとつの火種をつくることにしました。
Ｔｕｃｈｉ Ｉｎｏｃｈｉ
Ａｉ
頭文字をとってＴＩＡティア「土に命と愛ありて-ティア」の誕生です。 |
